жареная утиная грудка

Имя (обязательное)

Добавить комментарий

Нарезанную грудку переложите на тарелку. Положите рядом с грудкой 1 ст.л. клюквенного варенья или джема и можно подавать. Приятного аппетита!

Через пару минут нарежьте грудки ломтиками не толще 1 см. Хотя это конечно дело вкуса, можно нарезать и очень тонко, все зависит от того в какой роли выступает утиная грудка. закуски или основного блюда.

Через 10 минут достаньте грудки из духовки и сразу переложите на тарелку. Оставьте отдохнуть на 1-2 минуты.

Снова переверните грудки кожей вниз и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Обжарьте грудки на сильном огне до коричневой корочки. Переверните на другую сторону и быстро обжарьте тоже до коричневого цвета.

Положите утиные грудки на холодную сковороду кожей вниз. Желательно сковороду со съемной ручкой, которую можно поставить в духовку. Поставьте сковороду на сильный огонь.

Приготовление: Включите духовку разогреваться до 200 градусов. Утиные грудки тщательно промойте под водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите остатки перьев, если таковые имеются. Положите грудки на тарелку, посолите и поперчите с обеих сторон.

Клюквенное варенье или джем

свежемолотый черный перец

2 сырые утиные грудки "Магрэ"

Блюдо это минималистическое в количестве ингредиентов, но от этого не менее вкусное, в основном благодаря свойствам самой утиной грудки. Наша основная задача не испортить такой прекрасный продукт. Жарка утиной грудки похожа на жарку мраморной говядины, тут главное не передержать. Итак приступим.

Один из способов правильно поджарить утиную грудку.

Жареная утиная грудка

Случайный рецепт

Шорох жареного барашка

Жареная утиная грудка